更新于 2026-07-31
中国的外卖在规模和速度上都是西方没有对应物的。一餐三十分钟内送到,配送费三到六元,可选范围从两元一碗的面到酒店水准的宴席菜都有。对旅客来说它确实实用——深夜抵达、下雨的晚上,或者你实在不想再面对一份看不懂的菜单的那一天。
主要有两个平台。美团更大,商家更多、在中小城市覆盖更好,但独立 App 完全是中文且需要中国手机号。饿了么归阿里巴巴,因此它以小程序形式内置在支付宝里——这正是游客应该走的入口。
打开支付宝,搜索饿了么或在服务栏找外卖图标。因为你是在支付宝内使用,地址、支付和身份都已经处理好——不需要单独注册,付款自动从绑定的卡扣。
小程序界面仍以中文为主,这听起来像障碍,但其实不是,原因很简单:它是视觉化界面。店铺有图、菜品有图、价格是数字。看图就能顺利下单,遇到模糊的地方用手机的截图翻译处理即可。
这部分大家以为不可能,实际上很容易。几个技巧基本能覆盖所有情况。
这一环节最容易让游客卡住,因为中国的配送习惯默认骑手会把餐送到住户门口,而酒店的处理方式不同。
多数酒店不允许骑手进入大堂以内。骑手到达时会打你的电话——如果你没接中文来电,或号码是他们不方便拨打的境外号,订单就可能卡住。解决办法很简单:把配送地址设为酒店,并在订单备注里让骑手放在前台。中国平台都有订单备注栏,写「放前台」即可。
然后在 App 显示已送达时下楼去大堂取。中国酒店的前台每天处理大量客人的外卖,完全知道该怎么办——对他们来说这非常日常。
地址用地图上打点的方式设置,而不是打字输入,并确认点位在正确的楼栋——大型酒店有时有多座楼,默认点位可能落在错的那栋。
中国外卖的便宜程度会让多数游客惊讶,因为骑手密度高、平台竞争激烈。
| 项目 | 常见价格 |
|---|---|
| 一碗面或盖饭 | 15-30 元 |
| 正经餐厅两菜一饭 | 40-70 元 |
| 奶茶或咖啡 | 10-25 元 |
| 配送费 | 3-8 元,常免 |
| 便利店水果、水、零食 | 与店内同价 + 5 元 |
外卖平台并不限于餐厅,正是在这一点上,它们对旅客而言从「方便」变成「真的有用」。
可以从药店下单,这在你感冒或肠胃不适、又不想在药房柜台用中文沟通时很重要——搜索药品类型、看图下单。可以从超市和便利店下单,二十分钟就能把瓶装水、水果、零食或一把伞送到房间。部分平台还支持百货和电子产品店配送,忘带充电器时很有用。
关于药店有一个实用提示:把你在家常用药的包装拍张照带着。中国的药师和外卖商品页都是看图比看描述好用得多,而且药品的品牌名完全不同。
这一点值得知道,因为很多人会栽在这里:在相当多的中国餐厅,你根本不用向服务员点菜。桌上有二维码,扫码后手机里打开菜单,选菜、付款,然后菜就上了。不会有人来点单,一直等的话会陷入漫长而困惑的等待。
桌上的菜单通常只有中文,应对方式和前面一样——截图翻译、看图点菜、按热度筛选。如果某家店的扫码菜单确实搞不定,比划一下扫码的动作,再给店员看一句翻译好的话请他们拿纸质菜单;多数店还是有的。
有一个习惯值得知道:中餐是合桌共享的,不是每人一份。按人数点相应数量的菜是正常的,所有菜都放在桌子中间。米饭要单独点,不会自动附带。
海外应用商店里有大量同名山寨应用。以下链接均已逐一核对开发者信息,确保是官方版本。
⚠️ 仅中文界面。更简单的方式:用支付宝里的美团小程序,配合手机整屏翻译。
⚠️ 中国版大众点评(Yelp),进店前先看真实评价和照片。
⚠️ 开发者须为「Alipay (Hangzhou) Technology」。外国卡通过内置的 Tour Pass 使用。
⚠️ 出发前就装好并下载中文离线包——在中国境内需要 VPN,但离线模式不用。
可以,通过支付宝内的饿了么小程序,它使用你已有的支付宝身份和绑定卡。独立的美团和饿了么 App 一般需要中国手机号,这也是为什么要走支付宝这条路。记得在备注里写让骑手放前台,这样漏接电话也不会卡单。
总体可以。平台会展示每家店的卫生评级和许可证,订单也用封签密封。选评分高、销量大的店,这也是本地人用的标准。和其他地方一样,生食和冷制海鲜要比现做热食、快速送达的菜品更谨慎一些。
不用。中国没有给小费的习惯,外卖也一样,骑手由平台按单计酬。结算流程里没有小费栏。如果骑手确实帮了大忙,在 App 里给五星评价比现金更有价值,因为评分会影响他们的派单。
可以用订单备注,但严重过敏不要只靠它——忙碌的厨房只会快速扫一眼备注,而多数中国餐厅对交叉污染的认知不足。真有过敏,请随身带翻译好的过敏说明卡、点食材单一的简单菜品,并优先选能看到制作过程的店。花生油和芝麻极其常见,而且常常不会标注。
比几乎任何地方都晚。大城市有相当规模的 24 小时配送,在北京、上海、成都、重庆,凌晨三点点热食毫无困难。午夜后可选范围会缩小到面馆、粥店、烧烤和便利店,但不会消失。这让外卖在应对时差时真正有价值。
上面讲的这些,在这几座城市可以直接落地。
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